Rezepte

backen mit hanfmehl

Backen mit Hanfmehl – Proteinreiche Leckereien

Beim Backen in der Küche darf eigentlich nie Mehl fehlen. Die bekannten Sorten, wie Weizenmehl, Roggenmehl oder Dinkelmehl, sind aus der Küche beim Backen nicht mehr wegzudenken. Aber haben Sie schon mal Hanfmehl ausprobiert? Hanf ist schon seit einiger Zeit in aller Munde und wird als gesunde “Wunderpflanze” bezeichnet. Was Hanf und Hanfmehl wirklich drauf …

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energy balls hanfsamen

Energy Balls mit Hanfsamen

Wer zwischendurch einen gesunden Snack essen möchte, sollte diese Energy Balls mit Hanfsamen ausprobieren. Seit einiger Zeit gibt es immer mehr Energy Balls Rezepte. Diese “Energie Bällchen” sind nämlich eine gute Alternative zum Schokoriegel oder anderen kleinen Snacks und sind super lecker. Sie schmecken aber auf jeden Fall genauso gut und sind dazu noch gesünder. …

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Hanfprotein

Hanfprotein – Die beste pflanzliche Proteinquelle

Proteinpulver sind schon lange sehr beliebte Nahrungsergänzungsmittel bei Sportlern, Bodybuildern und bei denen, die gerne Gewicht oder Muskelmasse zunehmen möchten. Aber auch Vegetarier und Veganer probieren sich an pflanzlichen Proteinquellen aus, um die fehlenden tierischen Nahrungsmittel zu kompensieren. Denn Proteinpulver und somit Proteine können pflanzlicher oder tierischer Natur sein. Da die meisten Proteine Laktose enthalten, …

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Basilikum Pesto mit Hanf

Hanf Basilikum Pesto

Basilikum-Pesto – auch Pesto alla Genovese genannt – ist der Klassiker unter den Saucen. Mit diesem Rezept kann man das leckere Pesto wie beim Italiener zubereiten. Doch die Geheimzutat bei diesem Rezept ist Hanf. Denn durch geschälte Hanfsamen schmeckt das Hanf Basilikum Pesto noch leckerer und ist gesünder. Weil Hanfsamen bestehen zu 30% aus Protein. …

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Hanfsamen Porridge

Bei Frühstückspräferenzen scheiden sich die Geister. Manche bevorzugen den italienischen Stil und starten den Tag mit einem Espresso und einer Kleinigkeit. Bei anderen knurrt hingegen bei dem Gedanken nur ein paar trockene Kekse, die anschließend mit Espresso runtergespült werden schon der Magen. Ein treuer Favorit der in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat, ist: …

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Hanfcookies mit Hanfmehl

Cookies aus Hanfmehl

Cookies sind ursprünglich niederländischen Ursprungs. Der Name selbst leitet sich vom niederländischen Wort “koekje” (kleiner oder runder Kuchen) ab, das die kleinen Teigstücke darstellt, die niederländische Bäcker in ihre Öfen legten, um die Temperatur zu testen. Der klassische Keks, der Schokoladen Cookie, wurde jedoch erst 1937 von Ruth Graves Wakefield (1905-1977) aus Whitman, Massachusetts, der …

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